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奉旨入宫,开进紫禁城的luckin coffee有何营销妙法?

作者: 陈嘉华

2018-09-29 15:00 浏览 · 38770

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143年前的紫禁城,作为咖啡迷弟的光绪皇帝,只能“机炉小火煮咖啡”,围炉喝一杯黑咖啡。如果他穿越到现在,坐在箭亭中就可以品尝一杯来自luckin coffee的香浓咖啡。相信咖啡+轻食的组合没准会成为他钟爱的早膳。


 
故宫博物院这一地表超强IP从来不缺营销伙伴,过去几年,各路美妆、珠宝和电商品牌纷纷搭上了故宫跨界营销的特快车。今年9月,luckin coffee也通过了“秀女选拔”,在故宫开了一家实体店。

为了探秘luckin coffee成为紫禁城咖啡新贵的营销秘诀,腾讯社交广告非常荣幸地邀请到了luckin coffee的营销总监申跃,请他与微盟北京分公司的广告部总监张程程,和美食咖啡达人Summer一起,聊一聊小蓝杯的进击之路。

▼luckin coffee入主故宫,营销秘籍了解一下
Summer:当我们聊到咖啡的时候,通常人们都会觉得它是一个舶来品,不是国人的日常必需品。那么中国人真的需要咖啡吗?或者说咖啡对于中国人来说意味着什么?
 
张程程:中国人当然需要咖啡,因为咖啡就像果汁、茶饮一样,对我们来说是多了一种饮品的选择。

 
申跃:对,我同意程程的观点。我觉得咖啡就像女孩需要包包,或者是男孩需要看世界杯一样。
 
现在不管是在几线城市,大家都能够接触到咖啡,所以咖啡对于中国人不算陌生。但很奇怪的是中国人其实并不爱咖啡,大家对咖啡是既熟悉又陌生。所以我觉得,目前这个阶段是咖啡品牌把各自的产品,或者是咖啡文化、咖啡知识,更多地传递给中国人一个很好的契机。
 

Summer:这确实是值得探索的一件事情。我也很好奇一点,在luckin coffee眼中,中国人喜欢的咖啡到底是什么样子?

申跃:中国人接触到的第一杯咖啡大多是拿铁,而不是美式或手冲的黑咖啡。美式其实是国外比较喜欢的口味,他们的咖啡口味偏好是上百年养成的结果。而在中国,哪怕是星巴克也刚刚进入中国20年左右。
再往前看,就是速溶咖啡的时代。速溶咖啡在90年代进入中国,那个时候,中国人很可爱,左边一瓶咖啡速溶粉,右边一份咖啡伴侣。很多人觉得咖啡太苦太酸了,所以一定要加咖啡伴侣。这个也是我们现在正在研究的,一杯适合中国人的咖啡是什么味道,中国人对不同咖啡口味的好感度又是怎样的。

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