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5000家公司闯入精酿啤酒赛道,这一次能打破小众魔咒吗

发布时间:2021-11-23 15:07     浏览量:13794


品牌

众所周知,在啤酒领域当前已是一片红海竞争。


面对个性化、高端化的消费趋势,精酿啤酒作为啤酒赛道中高溢价和高附加值的品类,肩负着引领啤酒产业升维的重任,受此追捧,并不意外。

本文来源于广告门 adquan.com

 

在这样的背景下,如果给你一个全新的精酿品牌,你会怎么做?是大开大合,还是小步快跑;是线下攻坚,还是线上起步?

 

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今天我们来聊聊本目与“天尚精酿”品牌的故事。

 

“天尚精酿”品牌是天湖啤酒下属的全新品牌。德国卡尔爵士300多年的品牌背书优势,天湖20多年的行业鲜啤经验,天尚中德联合建厂血统为“天尚精酿”建立了先天优势。在行业调整转型、精酿窗口临期,以及消费结构升级和新中产崛起的背景下,我们看到了精酿市场具有想象力的一面。本目以命名开始,重构企业战略,决心与客户共同打造一个全新的精酿品牌。


工商统计数据显示,仅仅是在三年前,这一赛道的企业还不到2000家。然而2021年,这一数字已经翻了2.5倍。这之中,仅2021年上半年,国内的精酿啤酒企业就新增了600家。

 

本目认为,“天尚精酿”品牌需要明晰两级命题:

一级命题:再造一个天湖,是怎样的天湖?如何从全国5000多家精酿品牌中脱颖而出?

二级命题:要生存,同时要发展,三年之内要打造成什么样子?

 

“天尚精酿”品牌组织初创,市场运营时间不久,营销模式处于探索阶段,存在诸多问题是正常的,面对瞬息万变的行业局面,每一步都显得至关重要。精酿啤酒的消费人群是年轻人、中产阶层、净值人士,与工业啤酒有所差异,我们的产品和诸多动作要符合用户群体的审美标准和场景需求。精酿市场的未来是一定是用户导向,内驱动力一定来自于市场而不是企业。

 

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通过对“天尚精酿”品牌的内外部环境检索以及SWOT的分析综合来看:


目前,“天尚精酿”品牌内部优势与劣势并存,外部的机会大于威胁。“天尚精酿”品牌应审时度势,抓住机遇,发挥企业优势,规避劣势,以实现跨越式发展,达到再造一个天湖的战略定位目标。

 

最终确定了“天尚精酿”品牌的市场定位:致力于卡尔爵士品牌精酿文化传承和中国精酿文创平台打造。并对未来三年内发展提出战略性规划:立足高端啤酒,争做领先企业,共创天尚平台。

 

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那么,如何才能完成再造一个天湖的战略目标?

 

工欲善其事,必先利其器

 

我们认为,“天尚精酿”品牌作为初创团队,需要先奔跑起来,才能在过程中调整姿态,内部调整结构,外部优化模式,强化商业网络,筑基“管道”解决生存问题;另外作为3年规划的起始年,涉及“天尚精酿”品牌鲜啤平台和精酿文创平台的构建,为了更好的为布局扩张做准备,我们从产品结构、价格体系、招商政策、应用工具、区域规划、商业管理,六个方向去夯实发展基础,为“天尚精酿”品牌的崛起计划保驾护航。

 



为了更好的为“天尚精酿”品牌赋能,持续进行品牌资产的累积,用最小的成本获取最大的势能,在命名方面,虽然保留“天尚”二字,但是仅有“天尚”二字是不够的,这会让人产生疑惑:

丨:天尚是什么?

丨:卖的什么东西?

丨:服装店还是奶茶店?

 

所以我们在“天尚”的基础上确定以精酿作为辅标,让消费者清晰的、直观的明白“天尚”是做精酿啤酒的,以此来降低消费者决策。


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在视觉记忆中,我们选取天湖啤酒中的颜色基因、延续蓝色的使用,让每个品牌即独立,又存在关联,同时也符合“天尚精酿”品牌的长期策略。

 

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以外,我们还设计了一个品牌口号“天尚精酿 天天向上”去表达品牌的主张和调性,充分聚合品牌优势能量,具体呈现在三个方面:


第一、天尚的背书优势

依托优质水源地大伙房水库  ,德国卡尔爵士300多年品牌背书,天湖啤酒20多年行业鲜啤经验,中德联合建厂背书天尚精酿血统 ,抚顺市场超85%的渠道全覆盖......


第二、C端市场消费优势

Z世代话题,社交属性,文化属性......

 

第三、企业端的战略远景


企业宗旨:为更新鲜更品质的好啤酒,不断努力的理念......

 

为了快速匹配中产阶级消费群,让更多的消费者参与天尚品牌的传播,我们由此演绎出了一系列广告画面。



基于策略在空间的表达上,我们更为重视,采用“1+N+n”的模式进行布局,根据不同消费环境和场景细分出两种门店模型。


其中大店以拉升形象、品牌展示、赋能社区、注重体验为主,并添加“啤酒体验馆”的辅标,为人们提供亲身参与亲身感悟的场馆。小店则主要围绕便利快捷、市场渗透为主,添加“鲜啤到家”的辅标,快速匹配社区最后一里的强销售属性,让人们简单易懂,同时我们还设计了一款终端货柜,让“天尚啤酒”品牌可以更有力的适应不同的消费场景。

 

针对“天尚精酿”品牌的大店和小店进行了深层次解读,发挥“门店媒体”的最大效果。像设计产品一样设计每一家门店,尤其是每一块门店招牌,因为门店招牌就是最大的广告位。

 

空间整体氛围凸显高级与腔调,空间中木质材料与金属,在灯光的点缀下完美结合,彰显品位且极具品质感。同时我们将“天尚啤酒”品牌的信息有节奏的在空间中逐级展示,使其信号能量达到最强。

 


随着Z世代的崛起,品牌形象塑造与布局网络的营销成为了必选项,针对目标群体的心智培养箭在弦上。


总的来说,生产高性价比的精酿,能够打破小众的认知,创造更大的市场,一旦构建起消费场景和消费习惯,精酿也就出圈了!



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注:本文系广告门企业用户授权在广告门平台发表,内容仅作为该用户观点,不代表广告门立场和观点。

案例信息

行业: 互联网
类型: 平面
地区: 中国大陆
品牌方: 本目策划设计
时间: 2021
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