前言：

凛冬已至，

这不是《Game of Thrones》迎接终极之战的时刻，

而是火锅配万物的季节。

恩都瑞格集团正式进入复合调味料品类赛道

服务第一品牌颐海国际「海底捞火锅调味料」

作为中国消费品营销领域的顶级品牌管理及营销服务集团，恩都瑞格EDRG Group在今年5月收到了来自颐海国际海底捞品牌方的邀请，参与其2021-2022年度品牌营销及传播推广比稿。

在与多家国际4A和创意热店公司的激烈角逐中，经过多轮交锋，顺利胜出，一举拿下颐海国际海底捞火锅底料的2021-22年度传播服务业务。

这也意味着拥有着丰富消费品服务经验的恩都瑞格EDRG Group，除了在乳品行业之外，陆续开拓方便速食、烘焙、益生菌、休闲零食赛道之后，开始正式进入复合调味料赛道，并以丰富的消费品打造和开拓经验，开始服务复合调味料中的火锅底料第一品牌——海底捞火锅调味料。

EDRG近些年服务消费品包括：

低温鲜乳赛道：从无到有打造高端鲜奶第一品牌-每日鲜语

低温酸奶赛道：帮助冠益乳品牌重新定位，中国最好的益生菌功能型酸奶

益生菌赛道：帮助低温益生菌乳饮料优益C赛道切换，成为中国优质益生菌第一品牌-

新烘焙品牌：从顶层设计开始品牌，东方烘焙灵感家——福气面团，以新潮福文化深度沟通情感

新休零品牌：从0-1打造「5K烤肠研究院」，放心给孩子吃的烤肠

新酒饮赛道：定义“新酒饮探索家——大于等于九”，More than Drink

OCS全媒体沟通设计+色声香味触的「通感」法门，攻克品类短板。

「今晚回家吃火锅」——把消费者从卖场带回家

今年颐海国际海底捞火锅节的传播主题是「今晚回家吃火锅」，传播目标在于勾起消费者们在寒冬时节可以回家吃热腾腾火锅的兴趣，建立回家吃火锅就选海底捞调味料的认知。

全媒体沟通设计——多渠道多平台整合统一，传播效率最大化

根据OCS全媒体沟通设计，我们首先为品牌梳理和规划了线上线下可能利用的媒介管理链路，和管理方法。

对终端卖场、线上平台（推广与销售）进行了关系梳理，并将核心视觉进行了整理，根据不同媒体属性及承载的信息量不同，进行有效输出和设计，使不同的媒介肩负起不同的作用。保证线上线下接触点的视觉信息有效统一的输出，强化活动主题，吸引消费者关注。

活动主海报

线下mini秀

线下堆头展示

线下货架展示

色声香味触的「通感」法门，攻克品类短板。极致美学，让食物变得性感。

而就食品而言，建立消费者的初尝，是达成购买的第一门槛，由于火锅底料特殊的品类属性，很难采用终端试吃的常规推广方式引导初尝，通过怎样有效的方式达成消费者的初尝，更是我们核心需要解决的问题。

本次我们运用了影像体验联动消费者味觉的方式来解决这一难题。通过超写实主义的「极致食欲」影像内容，带给消费者前所未有的视觉感官的极致放大。无论是线下的LCD，还是消费者手中的手机pad，在终端使人相隔屏幕，便可口水直流，让视觉、听觉带动嗅觉、味觉，甚至舌尖上的触觉，变得丰满又性感。

不同的火锅应该有着不同的温度与情感，加强场景化消费需求关联

第一轮与客户达成的共识仅仅是简单的极致食欲放大展示，完全不出现人物形象的露出。

但我们觉得作为中国美食文化中重要分支的火锅文化，它的丰富和复杂程度，看似简单的料理方式，但其实不同味道却有着不同的温度与情感。牛油锅的喧闹喷张，清油锅的热情洋溢，菌汤锅的温馨治愈，番茄锅的浓郁酸爽，应该是由人来定义一席火锅的意义。所以几个冬日夜晚的日常家中餐桌便被书写成一个统一固定的句式，却表达着不同的消费族群的情感温度。

恩都瑞格集团旗下 EDRG C&C文化内容厂牌正式上线

顶级豪华阵容成就中国食品拍摄天花板

EDRG C&C- Culture & Content，前身即Kap Promotion凯普影视策动，专注影像内容的企划与生产的优秀文化传播与影视制作公司。应对传播技术5G升级后，所带来的全新的第五媒体时代到来，为企业品牌、媒体平台提供跨媒介的内容开发与生产服务。立足新媒体环境，着眼新生代消费群体，缔造全新的文化价值空间，创造内容、管理内容、分发内容。

厂牌两大核心产品

在传媒影视制作领域，也依旧是“学院实战派”的代表。25年影视企划&制作经验，专注内容企划和执行品控。是包括CCTV中国中央电视台在内的诸多媒体平台、大型企业的内容栏目/文化节目/视频制作/企事业品牌内容服务商。创始人及总导演王晓雷在内的核心团队，更是《舌尖上的中国3》的视觉导演组及食物拍摄团队。

而本次操刀海底捞火锅底料系列视频，制作阵容更达到国内业界顶级水准。总控组主导团队，均为从业经验达20余年的资深广告人。

除此之外，本片成功的关键要素更在于摄影师及食品造型团队。食品造型上呈现出火锅底料及涮煮食材的炸裂食欲感；台湾著名广告摄影师，一线广告摄影大咖，摄影讲师林正英老师担任该系列视频的摄影指导。摄影画面上对食材动态的捕捉，高速与探针摄影机的掌握。是影片成功的关键之处。

同时「影实造型」作为该系列视频的视频造型团队，更由视频造型行业领头人李浩涵李老师坐镇。

整个班底凭借专业的与过硬的技术，仅用5天的时间就高质量的完成了从食品测试到执行拍摄，成就了目前国内食品行业广告级水准的系列食品视频。

食品视频画面的拍摄具有极强的不确定性拍摄难度极高，想要达到最完美的效果，需要进行反复测试与调整。团队对每一个画面质感和极致食欲的较劲与尝试，对每一个细节的打磨与把控，都注定这是一场国内教科书级别的食品大片拍摄。

利用特殊道具制造如漩涡般金黄透亮的油浪画面。通过探针深入油浪中心，镜头做浪花动势的反向抽离，在高速摄影下为消费者带来前所未有的视觉惊艳。

经反复试验调试辣椒的重量，下落高度，巧妙的布光并运用特殊装置配合高速摄影，确保十颗辣鲜红饱满的三樱椒在同一时间内自然落体般坠入油中，呈现出极具美感的油花效果。

为追求捕捉食材由生到熟的涮煮过程变化，我们采用大胆的水下视角，通过特殊道具及专业布光，高度还原辣油面与水结合的真实火锅内部环境，同时运用高速镜头完美呈现出大片鲜毛肚在涮下的瞬间，亮红色的辣油被一并带入水中。裙摆般飘逸的姿态让人脑补出它那脆爽筋道的口感。

为呈现菌菇的极致新鲜，利用特殊道具，营造镜像视觉效果，并对菌菇入画与出画路径及水量进行反复调试，最终呈现大颗菌菇携带剔透水珠一路弹落而至，菌肉紧实，弹性十足，新鲜感扑面而来。

为拍出番茄形态变化过程中食欲感的极致呈现，运用大量超特写与高速镜头配合，将鲜亮的橙红、厚实的沙瓤、饱满的汁水视觉感官最大化，当新疆红熟番茄被挤压的瞬间，汁水四溢，大家的腮帮子也跟着一酸。

除去食欲感的极致呈现，在主题的演绎上，系列视频也紧扣「家」的概念，我们根据不同的产品特点，匹配了与之相符的不同家庭场景，牛油的热烈对应二十出头年轻人的家庭局，清油的醇厚对应情侣家庭局，番茄的酸甜对应轻熟女闺蜜家庭局，菌汤的鲜香对应三代同堂家庭局。通过将不同口味与家庭食用场景紧密结合，影片充分强化建并立起消费者回家吃火锅的消费行为认知。

话不多说，现在就跟随正片，开启这场食欲爆表的火锅之旅，在寒冷的冬季，大家一起回家吃火锅！ 

《海底捞牛油火锅底料篇》视频

《海底捞清油火锅底料篇》视频

《海底捞菌汤火锅底料篇》视频

《海底捞番茄火锅底料篇》视频

「内容」为王的时代

恩都瑞格EDRG C&C出手必精品

伴随第五媒体时代的到来，在碎片化、即时化的全媒体传播环境下，恩都瑞格坚信好内容即生产力，品牌的产品内容需要通过极致食欲的内容展现，创造味觉与视觉的链接，创造食用方法与生活方式的链接。秉持这样的理念，恩都瑞格C&C在这个冬天，为消费者完美呈现了一场来自火锅的视觉盛宴。

丰富的影片企划及拍摄制作经验，

专业高效的拍摄制作班底，

雄厚的广告级食品视频制作实力，

创造高质量优质视频内容，

以深刻感官视觉化，

瞬间激发消费者极致食欲，

产出有感染力的优质视频内容。

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