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“服务员很周到，不过度热情，和朋友聊天不会受打扰。有需要就点击呼叫按钮，非常贴心。”

—— 门店顾客

在第三方点评平台，能看到诸多这样的评价。金匠寿司在桌台上安装自助点餐设备，顾客自助点餐下单，同时可以在回转带上自取餐品。既节省顾客点餐时间，不打扰顾客交谈和用餐，还能降低店里的人工成本。

SUNMI D2s KDS 搭配顶简后厨控菜系统则给后厨人员带来了非常好的使用体验。后厨人员接到点餐订单后快速完成备餐，屏幕操作响应快，而且戴着手套或者湿手状态下也能正常操作，还能防水、防油污。

D2s KDS还可与送餐小火车联动向前厅传菜。商米为开发者提供丰富的端云组件调用接口，近800个API接口的一整套通用组件调用接口，大大减少二次适配开发成本，基于此，后厨3台D2s KDS指挥送餐小火车，通过迷你火车轨道送餐，火车驶到相应位置停下后，顾客取下餐品，当餐品上桌后，相对应的菜名会显示绿色，表示已上桌。

“通过移动设备实时订货，有效指导我们店的日常运营和采购，杜绝浪费，也保证了我们食材的新鲜度。”

—— 门店店长

随着门店增多，食材采购成本、食品安全的重要性日渐凸显，金匠寿司对餐饮供应链也十分重视。SUNMI M2 搭配顶简移动订货收货系统，帮助金匠寿司完成了数字化供应链的落地。

金匠寿司的采购、审批、收货等供应链全流程无纸化，效率提高。同时，供应商通过APP实时接收采购订单，发货信息也能实时同步至金匠寿司，加深了餐企对于供应商的管理能力，另外，金匠寿司也实现了精准的成本管理。

疫情无情淘汰了一批餐厅，同时，也“优选”了一批餐厅。在疫情后活下来，甚至活得更好的日料餐厅，每一家身上都有值得餐饮人学习的闪光点，值得关注的是，餐饮业数字化转型已成大势所趋，并对供、需两侧都产生重塑性影响。

接下来，商米与顶简将持续深入共创，不断优化智慧餐饮解决方案，推动更多餐饮商户的数字化转型升级！

“餐饮垂直领域门槛低，但是淘汰率高。如今，整个行业都面临着数字化转型，而数字化转型需要一个过程，如何抓住数字化的红利，实现运营效率和品质的双增长？如何通过供应链体系来加速门店的扩张？这是每一个创始人都需要思考的问题。

以前大家觉得数据只是数据，但是数据更是数字资产，可以被转化为企业价值。顶简就是帮助客户从公域到私域，搭建流量通道，借助更高效的系统运作，让数字资产更好地反哺运营体系。”

——顶简CEO 何健