茅台做冰淇淋？跨界营销的醉翁之意不在酒！

当营销内卷和流量触顶时，品牌如何玩出花样撬动新增长？

过了芒种，真正的夏天就来临了！近年来，随着消费升级，冰淇淋的行业竞争也开始升级！前有潜伏在罗森的冰柜里，随时准备给那些随手一拿就结账的人一个迎头痛击的钟薛高！现有国酒茅台出冰淇淋！

其实酒类品牌跨界做冰淇淋，茅台不是头一份！无独有偶，之前江小白、泸州老窖都做过白酒味的冰淇淋。茅台作为国酒，入局冰淇淋其实是融入年轻消费群体的一个很好的突破口！

可以看到这些年，其实有不少传统白酒品牌都在费尽心思年轻化。因为目前Z世代，才是消费的主力军！

传统白酒因为口感、包装、定位等一直不受年轻人追捧，但是精于营销的江小白的出现打破了这个局面。那一众定位高端且传统白酒品牌，自然是不会效仿江小白，走价格亲民的路线。但江小白的营销以黑马的姿态崛起，并且牢牢抓住了年轻人的心智，还是为传统品牌提供了思路。

那么茅台冰淇淋这骚操作到底醉翁之意在于哪里？

是真的瞄准了国内高速发展的冰淇淋市场？还是又只是讲讲新故事拉动股市变现？茅台的多元化发展一直在尝试新的突破，茅台啤酒，茅台葡萄酒，这些不知道大家喝过不？其实这几年茅台尝试过的多元化发展，都不太成功，主要的问题原因也可以给很多想多元化发展的品牌的借鉴和参考。

从茅台的这些动作，我们不难看出茅台想要靠近年轻人的心！跨界营销的背后，是在吸睛赚取流量的同时，与年轻人建立深层联系！

吸睛和赚取流量的效果当然是达到了，但茅台冰淇淋的发展能不能成功，墨研汉道并不是很看好！

第一，茅台本身的品牌认知标签就是一个极大的阻力，消费者对茅台的认知是高端烈性白酒，那如果真想要跨品类的多元化延申一定要对品牌增长基因进行重塑，所以在这个问题上建议品牌方对多元化的延申上一定要围绕品牌本身的基因和血统进行延申。

第二，茅台冰淇淋人群定义的狭小和高端性，小孩不能吃，孕妇不能吃，开车的不能吃.....，产品价格定位比哈根达斯还高！看哈根达斯这几年的营收变化，其实它的高端市场也在萎缩。

第三，用茅台品牌开冰淇淋零售店，从本身品牌基因上茅台不适合自己开冰淇淋零售渠道。虽然有高知名度，但品牌认知就是最大的障碍。反而不如跟蒙牛合作让蒙牛去开冰淇淋零售店，茅台冰淇淋作为主打品类，这种要素品牌的战略方式，墨研汉道认为是值得茅台深入思考的。

因此，品牌方的品类延申更应该想清楚是做长线的多元化还是短线的跨界营销。品牌要年轻化没错！但，跨界营销只是品牌年轻化中的一招！面对智能化、多元化、一体化的营销新生态，品牌只有与时俱进，快速迭代营销思维与能力，深耕各优势渠道，才能实现持续增长，在新格局中占据高位！！！