热热闹闹的五一假期过去了，“淄博烧烤”无疑是今年五一当红不让的热词，从节前火到节后，火到了线上线下，有人还专程开车一千多公里，去淄博吃一顿烧烤。

      淄博烧烤背后的故事，源起于疫情期间，一群大学生被送去淄博隔离，然后淄博政府对他们特别好，走的时候还请了他们吃了一顿淄博烧烤，他们念念不忘，回到家乡就开始在网上写淄博烧烤的各种文章，他们说他们一定会回来。结果真的他们就回来了，带着他们的亲朋好友来淄博吃烧烤，然后发朋友圈、发抖音小红书......

      淄博烧烤能够火遍全国，除了淄博城市的系统能力和城市服务非常给力之外，能够打动人们的是那些烧烤背后发生的一个个感动人的小故事，是那一个个充满烟火气的小故事，让人们压抑了三年的情绪在那一瞬间被释放。

      能够广泛触发人们情绪共鸣和味蕾共鸣的淄博烧烤，五一我也去体验了一把。下面是体验完之后，我为淄博烧烤写的几篇文案，希望淄博烧烤节能一直举办下去，希望淄博烧烤也能永远火下去，希望这样的烟火气息能充满人间，希望这一个个烟火故事能够暖心暖胃......

01

2023年淄博烧烤节

  让我们在同一种味道里重逢

没有了烟火气

人生就是一场孤独的旅程

于是我们记起了烧烤

作为人类烧烤的共同主题

新鲜的五花肉、牛肉、羊肉......

被烧烤酱料腌制20分钟后

将肉用竹签串起以炭火加持

待签子上的肉开始滋滋作响

油脂遇热外溢，香气钻入口鼻

松弛的生肉一点点变色紧实

待肉变至焦糖色时

再慢慢注入辣椒、孜然的灵魂

颜色+声音+气味

完成出多层次的美味细节

碰撞出直击心底的味道

这里的烧烤历史悠久

就像是一位久违的老朋友

叫人时时挂念，常常回味

每一串都是饱满的能量

每一口都是浓郁不散的记忆

2023年淄博烧烤节

4月28日，我们在全淄博同时开动

 02

在淄博

  发现别样的风景和风味

当你挤地铁的时候

烧烤专列进淄赶烤的人

正讨论烤羊肉该放多少孜然

当你在犹豫点什么外卖时

淄博的那一串串烤排骨

正在烤架上滋滋往外冒油

当你正在疲于应酬客户时

远方的朋友正在举杯畅饮

赏味袅袅升起的人间烟火 

有一些外卖点不到的美味

有一些饭局吃不到的佳肴

有一些钢筋水泥森林看不见的烟火

去了淄博你会发现

这里藏着不一样的风景和不一样的风味

 03

我在淄博烧烤店

也在去淄博烧烤店的路上

前往淄博的烧烤专列

热情的乘务员美滋滋地

为每位客人介绍淄博烧烤风味

并奉上一份当地特色美食

四周的景致与抚慰人心的烟火气

让人宛如置身在淄博烧烤店……

 04

一个人热热闹闹吃烧烤

五月某个聊赖的傍晚

我独自走在淄博世纪路

夏天的雨说来就来

随手拦了一辆的士

年长的司机问了我几次“去哪？”

我才回过神。“到……”

向来随遇而安的我

在初来的淄博一时也说不出目的地

司机从后照镜中看着我问，“躲雨？”

我笑着没回答

雨越下越大

司机将车停在一家烧烤店前

让我下车，并笑着说

“来了淄博就尝尝我们的烧烤吧！”

他挥手示意我不必掏钱了

来不及说谢谢

的士已回到车队中

走进热闹非凡的烧烤店

进门靠窗的那一桌朋友

看到我后立刻起身

亲切地问“一个人来吃烧烤？”

我笑着不知该如何回答

五月傍晚一场意外的雨

让和我一群来自五湖四海的人

在同一种味道里成了友人

 05

小饼、香葱、蘸料

这味道真是滋滋滋香啊

她是地道的淄博人

专门为我演示了两次

首先将小饼两次对折

然后在手掌上摊开

沾满酱料的一面向上

拿起一串冒着热气的烤肉

用小饼半包裹微微用力

使肉与铁签分离

最后再放上一节小葱

卷起来送入口中

香软劲道的面饼

夹杂着淀粉的香气

经过火焰烤到冒汁的肉

咸鲜香辣的调味酱料

清脆爽口的小葱

将油腻冲淡、卷走

丰富的口感让人眼前一亮

各种香味在舌尖上

演绎出意犹未尽的淄博味道