坊间传闻，舌尖出“番外”了？？

《舌尖》导演李勇团队与官配李立宏再度合体

一口气连上三集非遗奶食纪录神作

舌尖味儿拉满

这熟悉的镜头、文案、解说音

简直是来赚所有人的……口水！

追完全集的吃货小伙伴都在感慨

内味儿对了！

一

以“伊”滴奶讲述焕活故事

对文化传承命题的解构与思考

伊利作为行业领导企业，以品牌力量激活传统文化之美。2023年伊利将延续传统文化赛道，进一步提升社会责任感。就在3月，朴速PUSU接到了一个令创意团队摩拳擦掌的命题——如何去选取消费者有感知，且与伊利品牌和伊利产品行业属性贴合的文化营销传播内容？

通过调研以及多轮创意碰撞，我们将目光锁定在千百年传承至今的非遗奶食身上。

它既链接了品牌属性——作为美食大国，中国人不仅仅将牛奶作为营养饮料，还将牛奶做成了各类美食，其中有些还成为了非物质文化遗产，牛奶与伊利品牌属性天然关联；又能链接Z世代年轻人——以非遗为代表的中国传统文化为载体，结合年轻人喜闻乐见的现代美食元素，如咖啡、甜品等，进行传统文化焕活，拉近与年轻群体的距离，与他们产生情感价值点的共鸣。让传统与现代碰撞出新的火花，带来创新国潮奶食文化。

以牛奶为载体，我们提炼出“伊口爱上千百味”这个概念，借助味觉的无限包容力和想象力，在每一季，与非遗奶食探寻味道的千百种可能，并在发现、了解、分享的过程中，一次次构建非遗文化符号与品质坚守的强关联。

二

以“伊”滴奶链接非遗传承

三城寻味纪录片重磅上线

在思考如何将创意落地的过程中，我们对资源抓手进行了多重排查与评估，最终推举伊利联手《舌尖》原班人马探寻非遗奶食领域，打造一档全新的纪录片《“伊”口爱上千百味》。另辟蹊径切入美食赛道，打破了常规的文化叙事模式，不只局限于传统制作工艺的尽善尽美，以「非遗奶食」的创新立意焕活非遗议题，赋予“非遗奶食”更多的时代意义。

通过食物解读人文，我们最终锁定了三组非遗传承人与现代美食达人。

要刷新非遗文化领域，打造首部聚焦非遗奶食的纪录片，从前期准备便下足功夫。我们与伊利一起，携手知名美食纪录片《舌尖上的中国》的李勇导演团队及官方配音李立宏紧密合作，从选题、脚本到拍摄，精心策划每一个环节，我们也与各位传承人和创新者全程深度沟通，希望能够以最真实的镜头、质朴的语言，重现每一道奶食背后所承载的鲜活的历史，以“伊”滴奶为载体，引领大众重新审视华夏大地上饮食与文化、历史、情感之间的深刻关联。

拍摄从内蒙古草原一路向西南行，途经云南大理，往东抵达广东顺德，这场横跨大江南北的寻味之旅，记录下的远不止伊利、《舌尖》团队以及六位美食家对于食物的热爱。非遗美食作为中国文化的重要组成部分，也迎来了它的传承、焕活与新生。

而这段奇妙的相遇，也让我们整个团队倍受感动，在了解全国各地的非遗奶食、非遗传承人，以及当地的风土人情过程中，我们强烈感受到他们对坚守「必须保证自己的双手出来的东西是最好」的信念，也真正理解“匠心”。成片时配上李立宏老师充满“食欲”的声音，全员惊呼，“这个味儿对了！

预告片

在内蒙古正蓝旗锡林郭勒草原，我们跟随察干伊德非遗传承人道日娜一大早到牧场，听她讲述坚守的故事，见证千年前农业文明的手艺。“我现在做的察干伊德，和我奶奶、母亲做出来的味道一样美味。”朴实的味道，正是来源于世代相传的手艺。

热爱咖啡的“沪漂”京味儿大师路易·欠蹬，在此找寻察干伊德的风味与灵感。品尝过道日娜制作的奶豆腐后，他萌生出了全新的特调灵感。将草原的风味与风景完美地融合在一起，一杯咖啡重现了路易·欠蹬眼中的内蒙草原。

要找寻千百风味的演绎变化，我们找到了最懂食物演化的新滇菜大师，被陈晓卿誉为“把握云南菜命脉的烹饪艺术家” 刘新，他几乎每个月都会回到云南。而这一次为了一场奶食宴，我们一起溯源，找到了乳扇非遗传承人李沛和，“要有风，要有阳光，做出来的乳扇就是最标准”。刘新将这份来自历史的深沉味道，用心多元融合创新，带到了都市的餐桌上，让食客一口尝到千百味。“因为我的乳扇有些时候带到很远很远的地方，这个也是我们最开心的一件事。”

顺德，以食物为传承密码，让自己区别于世界上任何一个地方。而牛奶更是在顺德人的美食功夫下焕发光彩。治愈系中华美食达人夏厨陈二十将“幸福感”作为这趟旅程的关键词，烟火之间她找到顺德炸牛奶非遗传承人郭尧生，悉心请教技艺，从“炸牛奶”到“炸酸奶”，用现代口味演绎出了新鲜感，也通过网络向更多人播撒幸福感。这趟旅程中，我们看到他们眼中无不透着坚定的光， “将鲜活与美好，洒向三餐四季，灯火炊烟”，一代代传承的热爱也感染着我们每一个人。

看似简单的食物，却是几代人不断精进的硕果。牛奶的味道在历史中流淌，从过往流向远方，让生命的味道与时代的味道完美相融。

这场来自伊利、朴速与三位非遗传承人、三位创新美食达人、以及制作团队的多方共创，因“伊”滴奶相遇，走出了单纯的内容创作范畴，进入到更宽广的社会议题，完成非遗奶食火炬的传递，赋予非遗奶食新的生命力，记录下可贵的专属奶食文化的非遗传承精神，我们也相信这样的精神注定会在今日中国的饮食界和社会上迸发出新的活力。多方联合的创意碰撞背后，与伊利”品质，源于热爱“的理念一脉相通，也是一次舌尖上的完美CALL BACK。

三

以“伊”滴奶创新千百味

线下奶食主题宴延续热度

还记得刘新这一趟前往云南的旅程的原因是什么吗？是准备一场奶食宴！

以现代的方式来讲述传统故事，也是希望让更多人见证非遗奶食的魅力。当然美食作为主角，除了通过故事的讲述，我们也更希望可以让国民都能通过舌尖真正品味奶食风味。我们将寻味故事从荧幕前搬到了线下，邀请大众与片中美食达人、导演团队齐聚一堂，延续关于非遗奶食的传承故事。由创新美食达人再现片中经典，让大家在品尝舌尖奶食的同时，聆听导演团队拍摄过程中的匠心故事。

现场还梦幻联动了伊利品牌代言人李现一同发起【舌尖奶食复刻行动】一一公布纪录片中舌尖奶食秘籍食谱。从非遗奶食宴出发，伊利呼吁年轻人们用自己的方式加入非遗传承，通过复刻发声，将潮流审美、创新思维注入焕活传统非遗当中去，向世人展示新一代的文化自信。

除此之外，我们还特别定制伊利【非遗美食焕活好礼】，让来宾在体会非遗焕活之间，强化伊利高品质追求的品牌心智，让伊利的社会责任感、社会担当深入人心。

这场非遗文化传播之下，伊利代言人们也纷纷响应发声，品牌代言人李现、苏翊鸣，品牌大使刘清漪一同在前期预热，联动“最好吃的声音”李立宏老师惊喜献声，集中火力吸引粉丝圈层、美食圈层的注意，将年轻人的目光聚焦到非遗焕活这一领域中，带动了全民焕活热潮。 随着纪录片声量爆发，越来越多的品牌、网友响应号召加入非遗奶食传承的队列，这与年轻人在新潮与传统中不断追寻和谐的文化态度不谋而合，这种来自真情实感的情感共振、情绪共鸣，让品牌的口碑与好感度得以有效延伸与累积。

四

“伊”滴奶的幕后故事

导演团队采访后记

意犹未尽之余，我们在拍摄结束后，还特别邀请到了李勇导演团队来讲述拍摄背后的故事。

导演坦言，不同于《舌尖》纪录片，白色的奶食对于舌尖导演们来说也是一个全新挑战，在如何通过一滴奶呈现出千百味这个命题下，导演们也下足了功夫，通过影像传达牛奶的千百味。

这也正是我们项目的初衷。伊利始终坚守对传统文化的尊重与热爱，以非遗焕活践行着企业社会责任。我们也希望可以给到观众们一次视觉、味觉上美好的体验，在非遗美食之外，看到他人的人生、看见不同土地上的故事。让更多人看到非遗奶食一代代地流传，让更多人可以尽自己的一份力去为非遗奶食注入新的生命力，绵绵不绝，生生不息。

风味之旅告一段落，但舌尖美味尚未完结。

这次我们和伊利打造了《 “伊”口爱上千百味》第一季的尝试，视频播放量全网累计近5100w，#伊口爱上千百味#话题曝光达2.4亿，互动数超66w。未来伊利在非遗奶食的探索上还会迈向更大的世界，深入更多领域，不断探索它的边界与可能，让我们下次宴席再会。