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2024年度特辑｜接蛇年福饼，做有福之人
发布时间：2024-12-31 14:14 浏览量：3852
“这是一次有趣的尝试，大阿福本身是民间手工艺品，久居城市的人们可能已经忘记了这些小民俗，这些渐渐模糊的文化痕迹，我们希望通过新的方式让它回归进今天的生活，我们沿着大阿福的文化根脉，把大阿福手里的神兽换成了小灵蛇，做成了图章，对应雕刻中阴阳的智慧，构思图案的过程中，不仅融入了传统生肖的灵感，也想让可爱的大阿福在节日归途中陪伴大家，哪怕独居在城市，也能有一个东方的大阿福陪伴，守护家。”
——喜鹊头子齐树伟
喜鹊的新年限定福饼
一年一度的私家年货礼盒终于完成了！
每年的年度礼品，都要提前大半年就开始研发测评，一批一批的海选，从30多种口味里来回调试来回吃，总算在11月底才定下来最终的口味。
设计师的礼物就更刁钻，严格到外皮用什么纸张，选什么绳子，怎么捆起来，方方面面都要管。
整个12月，每天都在反反复复选材、打样。
今年的盒子很特别，做的传统饽饽盒子，这次是非遗师傅一嘴一嘴盯着做的定制款，可以提前说，外面那些蛋黄酥、芋头酥根本比不了的。师傅有限，这次只做了200盒，所以每年订货的朋友这次就没法拿了。这次能拿到福饼的朋友们就……且吃且珍惜吧。
喜鹊东西 EASTMEETWEST 历年私家礼品
接福饼，做有福之人
这年头像样的手工点心礼盒就非常少，更何况还要入了设计师的眼，这次的新年限定礼盒以无锡惠山泥人中的“大阿福”为基础，重新设计了原创图案，大阿福的造型讲究喜庆、福相，肢体饱满，本次特别将其怀里抱的神兽换成了生肖蛇，保留其民俗色彩，而蛇元素不会太抢戏。
无锡大阿福的历史可以追溯到清代中期，是江苏无锡惠山泥人的代表作品之一。大阿福造型造型可爱，被视为镇邪、降福的吉祥物，人们相信它能带来好运和幸福。因此，在无锡地区，大阿福泥塑常被作为装饰品摆放在家中或者送给亲朋好友，以祈求吉祥如意、平安幸福。
喜鹊头子齐树伟特别介绍“大阿福源自民间，我第一次见到就特别喜欢，泥塑的发展也有一个粗糙原始到写实细腻的过程，这次我在四个大阿福造型中分别融入了梅、兰、竹、菊元素，但是造型线条还是简练的，在雅俗中间找到平衡点，在强烈冲突下诞生的福饼比较符合我的审美标准。”
Traditional Handicraft Making Fortune Cakes
福饼·非遗手工礼盒
乙巳新春，喜鹊东西EastMeetWest用心传承，以大阿福为型，捧灵蛇成趣，融入梅兰竹菊等图样，呈福饼佳礼，分享新春绮思。
1711年，康熙皇帝驾临热河行宫，赐名为「避暑山庄」，御膳总管为其遍寻当地美食，很快就找到了被称为「热河一绝」的满族白记饽饽铺。
白记饽饽铺的白大厨善用当地上乘食材制作美食，坝上松子、胡麻油、杏仁、山野玫瑰、雾灵山楂等当地物产精华都被制作为馅料，康熙品尝后美味香甜，钦点为「热河行宫御点」。
本次特邀承德“行宫御点”传承人麻冠君女士定制贺岁糕点，将传统满族饽饽手艺搭配现代品味，重新演绎非遗糕点。
喜鹊东西East Meet West邀您一起，敬启福春！
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