扫码登录
请打开广告门APP
点击“我的”页面右上角的扫码按钮
未注册过的手机号
综合
综合
案例
公司
专题
e生活营销
adidas
WPP
德芙
宝马
母亲节
华为
京东
麦当劳
中秋
肯德基
泡泡玛特
金瞳奖
AI
NIKE
清除历史
请输入搜索内容……
关注
登录
2025中国烘焙行业发展趋势洞察报告
发布时间：2025-07-04 17:46 浏览量：21
烘焙
行业趋势洞察
数据报告
行业概览与市场规模
市场规模增长：2024年中国烘焙市场规模达到6110.7亿元，同比增长8.8%。预计到2029年，市场规模将达到8595.6亿元，年复合增长率为7.3%。全球市场对比：中国烘焙市场增速领先全球主要市场，巴西、美国、欧洲和日本的增速分别为6.3%、4.2%、3.1%和2.5%。政策影响：2024年，中国出台了一系列食品安全相关标准，如GB77182025、GB27602024等，对烘焙行业的产品质量和安全提出了更高要求。
烘焙市场竞争态势
外资品牌：外资品牌在中国市场的份额有所下降，从2023年的28%降至2025年的20%，面临本土品牌的激烈竞争。本土连锁品牌：本土品牌强势崛起，如桃李面包、幸福西饼等，通过创新产品和营销策略，逐渐主导市场。中小玩家：中小玩家市场份额分散，但迭代速度快，能够快速响应市场变化。
消费升级趋势
健康宣称产品：消费者对健康宣称的烘焙产品需求增加，如低糖、低脂产品。
消费场景：烘焙食品的消费场景多元化，包括零食、代餐、节日消费和礼物等。
消费频率：消费者购买烘焙食品的频率较高，每天46次的消费比例达到25.9%。
销售渠道变革
线上电商：线上销售渠道的市场份额逐年增加，2023年达到13.1%。
直播带货：直播带货成为新的销售模式，如轩妈蛋黄酥在直播间成为爆款。
完整内容，请下载PDF后查看；如有侵权，请联系我们删除
点赞
收藏
微信分享
意见反馈/举报
反馈/举报信息：
联系方式（选填）：
