在中国，三养火鸡面年销超1.5亿份，早已是现象级爆款。如今，其王牌产品火鸡辣酱正致力于拓展“火鸡宇宙”的版图：如何让产品渗透进更多日常消费场景，深化年轻群体的品牌联结？

我们找到了关键线索：“辣背后的情绪”——好的辣酱，不只是“好吃”，更多是“释放”。基于此，我们敲定核心企划方向：让三养火鸡辣酱，不止于调味，更成为年轻一代情绪释放的助燃剂。

本文来源于广告门 adquan.com

辣不是味型，是情绪出口

CBNDATA数据显示，中国辣味休闲食品市场正以年均复合增长率9.6%的速度高速扩张，远超休闲食品行业整体6%的增速，预计到2026年市场规模将突破2737亿元，成为最具增长潜力的黄金赛道之一。

然而，宏观市场的火热，并不意味着每个入局者都能轻易分羹。辣酱市场早已红海一片，老干妈等品牌稳坐传统调味赛道，各类新品也多在口味、性价比上内卷，三养火鸡酱若只停留在“更辣、更好吃”的产品层面，或许不易突围。

那么，三养火鸡酱凭什么能撕开一道口子？答案藏在当代年轻人的生活状态里。我们发现一个鲜明的共性：这届年轻人，正在用“吃辣”进行一场温和而畅快的自我反抗。

这些看似调侃的发言，背后是真实的情绪诉求：他们需要的不是单纯的“辣味”，而是一种能合法宣泄、快速转换情绪的工具。正如心理学家PaulRozin提出的“享乐逆转”理论：辣的感觉起初让人不舒服，但随后的刺激会让人体验到一种别样的爽感——可控范围内的安全“威胁”。

学者约翰·麦奎德也有类似看法：“不管吃辣椒时是什么感受，它真正的乐趣来自后续的满足感，那种受尽折磨后活下来的解脱感。”

于是，我们决定不跟传统辣酱拼“下饭”，而是切入一个更新、也更锐利的赛道：情绪消费。三养火鸡辣酱的定位瞬间清晰——年轻一代情绪释放的助燃剂，并以此打造出活动SLOGAN：「三养火鸡辣酱，好吃极辣」。

这个思路贯穿了我们所有动作。它不是一句广告语，而是一个情绪暗号，用画面、用视频、用创意说给那些在压力中寻找出口的人听。

把“释放”视觉化：HOCHI，每个人心里的“喷火小怪物”

策略定了，怎么让人感受到“情绪助燃”？品牌IP——HOCHI，一个酷酷的吉祥物，成为最好的载体。我们对它进行了创意演绎，变成了一个“喷火小怪物”，它就是年轻人被压抑后想要爆发的那一部分自己。

围绕HOCHI，我们拍了一套“爽片”TVC：

办公室打工忍气吞声？吃一口，变身喷火HOCHI，把电脑屏幕“烧”出斗志！
食堂饭菜寡淡无味？加一勺，化身喷火HOCHI，给麻木味蕾一剂强心针！
深夜emo无人倾诉？拌一筷，成为喷火HOCHI，对着夜空“吼”出压力！

没有复杂剧情，只有前后强烈的状态对比：从压抑到释放，从低能量到高能量。我们要让观众“看到就是爽到”，甚至产生“我也想这样喷一次火”的代入感，这套视觉语言，从线上延展到线下。

HOCHI占领了社区、写字楼、核心商圈商场的梯媒……我们特意选择上班路、去买饭、下班后这些情绪容易淤积的时空点位，让HOCHI的喷火形象成为一种“情绪路标”，提醒你：这里有一个出口。

有趣的是，很多人自发拍照打卡，配上文案“今日精神状态：HOCHI”、“本人已喷火，勿近”。HOCHI从一个品牌符号，变成了一种情绪状态的社交货币。

当然，所有成功的营销，都绕不开过硬的产品力。三养火鸡辣酱本身，就是一个充满张力的“味觉剧本”：其热烈而深邃的复合口感自带情绪感染力，蘸、拌、淋等多种食用方式则赋予了它极强的场景适应性，让我们后续的创意得以自然生长。

在“压抑”的场景里，递上那瓶“火”

好的情绪营销，不能只停留在“看着爽”。必须让人在产生情绪需求的瞬间，就能想起你、找到你、用到你。

我们重点打穿了三个高频“情绪临界点”场景：

1.外卖踩雷“急救装置”——给平淡生活一记重拳

外卖是打工人的刚需，也是情绪的雷区。我们在地铁口、写字楼外卖柜旁，设置了“火鸡辣酱外卖急救装置——扭蛋机，让用户在拿到寡淡外卖的沮丧时刻，立刻获得“自救方案”。

这不是广告，是“情绪即时救援”。我们通过外卖场景高频派样，不止为解腻，更想让三养火鸡辣酱成为“外卖标配”——像虎邦那样，绑定一个场景，养成一种习惯，让每一次下单，都多一个加辣的理由。

2.超市购物开盲盒——在刚需动线上点燃“意外爽点”

为了打通“认知-体验-购买”的最后一米，我们联合大型商超，在“买菜动线”上搞了一场“喷火狂欢”：现场试吃、趣味买赠，直接让消费者体验“一口解压”。吃法组合推荐卡，直观展示“万物皆可蘸拌刷”，把消费场景种进购物车。

3.夜市烟火广告牌——在喧嚣中一起释放

如果说外卖是打工人的情绪急救站，那么夜市，就是中国年轻人无需约定的情绪自愈场。我们捕捉到了这个最具本土烟火气和情绪浓度的场景，并决定进行一场媒介创新：不做传统广告牌，而是打造一个视觉与味觉联动的“情绪装置”。

我们与夜市合作打造“火辣夜宵摊”，并在摊位上空竖起醒目的「好吃极辣」烟火光效广告牌。夜幕中，它像一团凝固的火焰，吸引所有寻求释放的年轻人，成为他们的情绪灯塔，将线下流量高效转化为品牌的注意力。

在这里，辣不再是单纯调味，更是融入场景的情绪催化剂，让每一口热辣都成为集体释放的助兴信号，成功将三养火鸡辣酱植入夜宵高频场景，深化“解压释放=吃三养辣”的心智联结。

结语

回顾三养火鸡辣酱这波企划，我们做的其实不止是卖酱，而是将一种产品，翻译成了一种情绪解决方案；将一个消费行为，升级为一次自我关照的仪式。

我们相信，营销不只是沟通卖点，更是看见并回应一代人的心灵气候。当压力成为常态，品牌能否提供一种合法、健康、有趣的释放路径，决定了它能否从“被需要”走向“被渴望”。

三养火鸡酱的火，不只是辣在嘴里，更是希望烧掉一点沉闷，点燃一丝畅快，这正是当今年轻人最渴望的情绪出口和“爽点”。