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近年来，绿色、环保、可持续、低碳、无污染...等词汇更高频的出现在消费活动中，从绿色有机食品，到环保节能家电，到纯净美妆等等，绿色概念逐渐渗透到各行业，绿色产品全面开花。
知萌《2023中国消费趋势报告》提出，随着国家对绿色低碳经济的推动，产业端的跟进践行，消费者对于绿色、环保的产品关注度也在不断提升，消费者愿意为环保和可持续商品付出溢价，绿色生活方式正在成为新风尚。
近年来，国家积极推动经济社会全面发展绿色转型。二十大报告中对于“绿色”着墨较多，包括“要加快发展方式绿色转型，实施全面节约战略，发展绿色低碳产业，倡导绿色消费，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式”等，绿色印记更加鲜明，绿色转型方向更加明确。随着政策红利的到来，绿色低碳无疑会成为2023年众多行业发展的热点，企业积极践行绿色战略，实施绿色生产重要性将进一步提高。
目前，在供给侧已经有众多企业积极践行社会责任，深入探索绿色低碳发展道路。例如，头部酱料品牌李锦记将可持续发展理念融入企业运作，用实际行动守护地球家园，助力“双碳”目标实现。李锦记在产品包装方面实行环保“3R”（减少使用、物尽其用、循环再造），提高包装的可持续性；建设绿色工厂，减少用电用水消耗，打造“人工湿地公园”，实现工业生产和自然地和谐共存；投入使用零碳氢能源物流专车，开启酱料行业绿色物流新里程。
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