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为何冰淇淋容易被“网红”?

作者: 时趣

2020-07-20 15:55 浏览 · 3052

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夏日炎炎,除了空调WIFI西瓜以外,能给人们带来短暂的内心欢愉的还有冰淇淋,一种老少皆宜的“时尚单品”。

这个时尚单品有多抢手呢?


要知道,盒马鲜生在今年共上新了100多款冰激凌,其中有36款产品是在盒马首发甚至独家发售,有些新口味冰淇淋一到货,有网友直呼抢不到,售罄。


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从过去的老冰棍、小布丁等,到现在打开冰柜后,感觉就像多啦A梦的口袋,一个充满惊喜的冰柜。每一种口味似乎都在等着消费者去探索、尝试,有长沙臭豆腐、东北铁锅炖、麻辣冰淇淋,白酒冰淇淋等等,口味奇特、造型讲究,每一款冰淇淋都足以在PYQ里争奇斗艳。


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可以说,冰淇淋在PYQ、社交平台都非常热门,每当有新款、新口味冰淇淋上市,这种自带流量的IP,往往可以成功抢夺关注度,成功社交神器。在小红书种草平台,关于冰淇淋笔记就达70多万。


从近几年来看,冰淇淋正在慢慢褪去解暑甜品的标签,尤其是当90后、00后的新一代消费观念崛起,冰淇淋不单单是夏天才配,现在已经完全突破传统季节因素的限制,同时也拥有了更多消费标签。根据KuRunData之前的一个调研来看,当下冰淇淋消费理由基本都和解暑无关,反而社交需求、猎奇、治愈、舌尖美味等这些成为当代消费者购买冰淇淋的主要诉求,可以看到,冰淇淋在社会生活中的角色发生了转变。


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冰淇淋有多受宠、多红呢?

真,万物皆可联名冰淇淋。


自古奶茶冰淇淋易出CP,今年火爆社交平台的可爱多和喜茶联名的芝芝桃桃、黑糖波波必须有姓名。在这次双方联名推出的是芝芝桃桃蜜桃味雪泥,让「芝芝桃桃冻着吃」。从产品来看,喜茶推出了夏季新品款芝芝桃桃,再结合可爱多的冰淇淋因子,芝士奶盖冰淇淋,奶茶和冰淇淋的香甜、润滑,这组神仙搭配对于无论是爱喝奶茶的、还是爱吃冰淇淋的,都会一种新口味的体验;从外包装来看,雪糕粉嫩的包装,感觉让人少女心爆棚,这种高颜值的搭配想必吸引的一定是女生,同时她们追求高颜值、新潮的产品,而这正是喜茶和可爱多人群的共性特点。


还有七喜和可爱多、奈雪的茶和钟薛高、7分甜和哈根达斯等。饮品和冰淇淋之间似乎很容易在口味上一拍即合,调动消费者的兴趣度,尝试新的口味。当下,全新的口味恰恰是消费者所关注和追求的。另外,不仅在口感上下功夫,冰淇淋的产品包装也使用大胆的配色,色彩鲜明,很容易吸引人的眼球,同时这样的颜值更容易激发人们的炫耀心理,消费者成为主动种草人。


除了网红饮品以外,蛋糕甜品和冰淇淋之间的火花看起来也十分匹配,比如好利来和哈根达斯联名冰淇淋,雪宝宝和宝藏杯杯,不过相对于网红饮品和冰淇淋之间的联名,好利来和哈根达斯的联名更倾向是借助冰淇淋的噱头,制造网红话题度,引起消费者的关注和喜爱度。


当然也有和网红奶茶、甜品风格不一样的联名,今年在鞋圈比较火的一件事情还有Nike和美国Ben & Jerry's冰淇淋公司的夏季联名 CHUNKY DUNKY SB DUNK LOW特殊鞋盒版本。Nike也借助了冰淇淋的热度,设计了一款快要融化的鞋子,以蓝天草地和奶牛设计元素,在鞋身的Nike LOGO上也可以看到仿佛要融化了标识,整个鞋子更是被网友成为冰淇淋的配色、俏皮可爱。



要说到冰淇淋的网红之路,在近两年钟薛高品牌冰淇淋则是展示了花式玩法,和各种品牌进行了联名,比如和小米青春10版推出的西柚版联名款,端午节和五芳斋推出了粽子味冰淇淋、泸州老窖断片雪糕和娃哈哈AD钙奶未成年雪糕、荣威汽车懒上瘾雪糕等等。


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钟薛高通过这种联名的方式,在年轻人消费者印象中成功塑造了一种百变敢于创新的风格,和当下年轻人追求差异化、个性化的点十分贴合,也是因此向消费者输出品牌了文化,同时,通过不断推出新款,制造话题热度,增强粉丝粘性,让消费者成为品牌行走的传播机。


还有一种就是地方博物馆和著名景点园区推出的网红冰淇淋,比如故宫的神兽冰淇淋,台北博物馆的仙草冰淇淋等。


还有吾皇万睡网红IP和冰淇淋的网红搭配,草莓红丝绒口味、榴莲口味、焦糖口味,在色彩上和口味上都非常符合年轻人的偏好,再借助吾皇万睡的网红IP,冰淇淋很容易就承包了夏天的冰柜。


微信图片_20200720111510.jpg


从网红奶茶到饮品、零食、白酒、手机、汽车再到故宫、博物馆,冰淇淋这种混搭的气质,似乎毫无违和感,反而以这种高颜值、国民喜爱度的关注度,能够成功出圈。

为什么冰淇淋容易“网红”?

时有趣认为,冰淇淋其实是天然具备网红优势的:


一是社交话题度,在年轻人眼中,冰淇淋就是一种社交神器,通过冰淇淋可以换取更近的社交距离和制造话题;

二是国民知名度,每个人的童年、青春、成年总有一款念念不忘、回味不尽的冰淇淋,在中国雪糕地图史上可以看到,不同地域有不同雪糕品牌,像宏宝莱、北冰洋、东北大阪等,这也就决定了冰淇淋是一款具有全民回忆的休闲食品;


微信图片_20200720111519.jpg

三是年轻人喜爱度,当下冰淇淋已经突破了季节的限定,被年轻人贴上了治愈、舌尖美味等标签而备受年轻人的关注,互联网时代,得年轻人得流量,很难不网红。


但,冰淇淋网红气质过强,不是所有品牌都适合联名。当下越来越多的品牌和冰淇淋IP营销时,往往会丢了品牌,或者品牌存在感较弱。


跨界联名IP的目的,在于制造反差感和话题度,越是人气品牌,越能产生强大的话题效果。虽是品牌之间的奇妙跨界,足够具有话题度,具备炒热的基因,可在冰淇淋这件事情,大众消费者关注度更多的还是产品本身,话题热度也在于口感、颜值。像奶茶饮品这种,搭配感强的,品牌植入感会强,但是如果不能和冰淇淋在口味、卖相上相得益彰,产生碰撞,其实消费者很难将注意力延续到品牌上。


时有趣认为,如果品牌和冰淇淋IP结合后,除了在产品口味、造型符号上的必要联系,在这个过程中,如何借用冰淇淋的话题热度和目标人群沟通,并且将话题过渡到品牌本身,也是需要品牌更加注意的。


这文章很赞

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手机用户37325012345

07月23日

0

七绝 漫漫长烟虽日落, 笙歌一曲凯江河。 风中噫语前程暗, 月下花塘映藕合。 点此全集: http://w.zgjswz.cn

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