99岁老字号五芳斋，如何赢得“神仙组织”的名号？ @广告门

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99岁老字号五芳斋，如何赢得“神仙组织”的名号？

作者：星数BRIGHTDATA 关注

2020-08-11 19:05 浏览 · 16785

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你也许对这张图印象深刻：在鸭屁股上戳一根吸管，旁白一句“哎鸭”。这张在社交网站上刷屏的图片出自于五芳斋的咸鸭蛋广告（新编版），广告片在微博上有115万的播放量。这支号称“争当中国广告界的一股泥石流”的广告在B站上表现更好，有232.7万的播放量。

最近几年，每年端午备受期待的就是五芳斋的广告片，其广告效果也带来了很高的转化。虽然今年端午广告《朋友们蘸起来吧！》中说着“转化看天”、“直播烂大街了”、“二维码没人扫”，但在广告中嵌入的二维码、五芳斋在端午期间做的150场直播。在6月10日的天猫欢聚日，五芳斋天猫旗舰店的单日销售额达到创纪录的2200多万，也是天猫大食品类目单品牌销售第一名。新客户增加了92%，其中90后用户占42%。

自2017年五芳斋与环时互动达成合作后，两家公司花了1年时间逐步摸索出了品牌广告的风格，2018年端午广告《白白胖胖才有明天》开始吸引关注，80年代重阳节复古小广告以小成本投放获得了全网刷屏。

藏在广告新奇创意背后的，是有近百年历史的五芳斋在寻求品牌年轻化。能不能抓住年轻消费群体，是很多老字号餐饮品牌转型时的门槛之一。更多的老字号在品牌转型上就没有五芳斋这么好的业绩了。根据上海交通大学品牌研究所2019年给出的数据，中国1.5万个老品牌中，只有150个活得还算不错。在过去几年间，有更多的老字号餐饮企业业绩不佳，例如新三板上市不到5年就终止挂牌的狗不理、近三年业绩接连下滑的全聚德。