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五芳斋:老字号的品牌进化论

作者: heying

2020-10-09 17:02 浏览 · 51185

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“我们不想把自己叫成老字号。”


在2020金瞳奖内容盛典现场,五芳斋副总经理徐炜这样说道。


从近几年的营销动作来看,作为一个即将迎来100周年的老字号品牌,五芳斋一点也不“老”,反而越活越年轻。画风清奇、自成一派的沙雕广告一次又一次成功吸引消费者乃至整个营销圈的注意,同时也引发了更多人的好奇:老字号为什么会选择走沙雕路线实现品牌年轻化?

 

金瞳奖内容盛典结束之后,我们和五芳斋副总经理徐炜聊了聊。


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摸索和尝试

 

根据中国商务部对外发布的数据显示,全国共有老字号企业超一万多家,截止2017年,仅剩由商务部挂牌认定的传统老字号企业现存仅1127家,而在仅剩10%的企业里,除了酒、香烟、医药行业的企业之外,真正做食品餐饮的老字号已经不多了。

 

在这样的背景下,从2017年底,五芳斋开始了老字号的自我革命。不仅仅是为了活下去的“求生欲”,更希望中国的传统文化和传统美食能够继续有所传承。

 

作为一个拥有近百年历史的传统品牌,如何才能获得年轻人的关注和喜爱呢?五芳斋开始了大胆的尝试和探索。

 

“既然是革命,那就没有任何条条框框的约束,不要求创意形式,没有销售指标,当时我们对代理公司的要求只有一个:让消费者注意到五芳斋。”

 

这样的b

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