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养生茶、养生壶、养生汤锅、养生spa……现在但凡和养生沾上半点关系的东西，都变成了流量密码。
中国人崇尚食补，这一届年轻人更怕“初老”，不忘用食饮大补。在小红书上，流行着各种打工人养生食谱：将枸杞、桂圆、红枣、金银花、决明子作为食材的养生茶，选用菌菇/肉丸/猪骨/虾仁食材的健脾养胃汤，各种基于早C晚A的饮食新配方新攻略……
《2017-2022年中国健康养生行业报告》显示，在中国养生人群中，18-35岁人群比例惊人地高达83.7%。
这样的趋势不外乎也被市场捕捉到。进入11月，已经有现制茶饮品牌推出更应季的养生产品，如姜汁桂圆红枣茶、泰国糯米牛乳茶等，也有从养生切入市场的茶饮品牌“椿风”推出如蜂王浆养生水等新型饮料，而前不久，一整根的人参水还在罗森便利店卖到断货……
这股趋势自然也吸引到深研中药食材的玩家，同仁堂旗下的知嘛健康推出了由人参、红枣、胎菊等食材制成的熬夜水。
资本也很快闻风而来。9月，功能性食品品牌解你获数百万元天使轮融资，其已打造的两款爆品蓝莓叶黄素酯软糖及富铁软糖，复购率极高的卖点之一就是养生。
同样是9月，矿泉机品牌家里泉完成近亿元B轮融资，其融资目的之一就是用于新品类矿泉机的研发。头豹研究院指出，就零食市场而言，养生零食的市场规模已达4000亿左右，近五年年均复合增长率达10%。
年轻人养生究竟是一时风潮还是长期趋势？养生食饮中，又有哪些值得关注的新品类、新机会？
01. 养生食饮是一门怎样的生意？
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