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为什么蚝油瓶设计得这么难用?丨营销观察

作者: 苏佬师

2023-04-21 20:43 浏览 · 4618

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每个月都有零碎的营销思考和有趣发现,难以单独成文,于是我把这些碎片整理成一篇,在每个月底发出。

希望你也能从这些简单日常中,获得启发与灵感。




1、半天妖出了新品,其实就是把整条鱼去头去尾去鱼骨,只剩下鱼肉,取名「鱼柳」,我想了想这道新品有这几个作用:

  1. 同样的一条鱼,售价多10元,提高了客单,后厨只增加了一道去骨程序,没产生额外成本,多出来的10元就是纯利润;
  2. 减少用户自己剃肉、翻鱼的操作,只管捞肉,吃着更爽。也减少了鱼刺伤害的风险,体验更好;
  3. 捞肉快了,就能避免长时间把鱼肉煮烂、糊锅的可能,鱼肉口感更好;
  4. 用户操作少,也能吃得更快,提高翻台率。

简单的细节创新,带来的是多面收益。而这种创新,就来自对用户的洞察。


2、农夫山泉专门出了泡茶水,想起路过某火锅店也宣称只用农夫山泉做汤底。



想起来熊彼特的五个创新。泡茶水是进入新的市场,和之前的细分场景醋一样。只用农夫山泉做汤底,是采用一种新的原料,也是一种产品创新。


注:本文系作者授权在广告门平台发表,内容仅为作者本人观点,不代表广告门立场和观点。

这文章很赞

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苏佬师

品牌营销咨询师

北京苏佬师品牌营销咨询创始人,前小马宋高级咨询师,本士4A公司品牌总监。公号:苏佬师(sulaoshi214)

累计发布了 23 篇文章

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