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频频出圈的烧烤为何干不过火锅?

作者: 社区营销研究院

2023-05-17 09:31 浏览 · 33092

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淄博烧烤带动了一座城,也带动了一个产业。


今年五一,淄博烧烤依旧火热。全国各地想去淄博吃烧烤的年轻人,早早抢空了车票和酒店房间,甚至淄博八大局都已开始推行限流措施了。


淄博烧烤的出圈让不少由于各种原因去不了淄博打卡的消费者开始“爱屋及乌”,相关数据显示,4月全国烧烤搜索指数超出往年60%,并且五一期间团购平台烧烤订单激增了48%,烧烤成为今年最出圈的餐饮赛道。


消费的增长让商家看到了商家,天眼查数据显示,仅2023年4月1日至2023年5月1日一个月时间,全国新注册烧烤企业便高达15332家,创下有数据以来历史新高,那么2023年烧烤行业究竟如何,烧烤是否值得去做?接下来我们将通过东亚前海证券的报告解读,一一解答这些问题。


注:本文系作者授权在广告门平台发表,内容仅为作者本人观点,不代表广告门立场和观点。

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