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315淀粉肠事件冷思考:如何应对愤怒的大众?

作者: 品牌议题

2024-03-25 02:27 浏览 · 3900

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淀粉肠的“塌房”与“误伤”


今年的3·15,让淀粉肠“塌房”得面目全非。


 “塌房”的点在于“某些淀粉肠使用了鸡骨泥代替鸡肉,以次充好”,骨泥商家也表示 “骨泥不建议人吃”。舆论口诛笔伐之下,淀粉肠厂家产品滞销,“董事长直播吃淀粉肠”、“老人出摊卖淀粉肠无人问津”等新闻话题持续刷屏。


但事件发酵了一两天后,“淀粉肠事件”却迎来“话风”反转。


先是有关“淀粉肠中用骨肉泥不算违规”的理性讨论出现,随后食品健康专家、科普大V和媒体人从“行业标准”、“鸡骨泥科普”和“营养价值”等维度,创作深度内容消除“误解”。大众也重拾对淀粉肠的信心,从抵制、抨击淀粉肠,到涌进某淀粉肠品牌直播间清空货架,品牌日销售额涨超10倍,各类自媒体掉转笔头,表示“肠妃从未塌过”,自发保护起淀粉肠。   



淀粉肠事件前后如此规模化、彻底化反转,让从业者内心经历了一波过山车,也给食品公关人好好上了一课。
         

 

打破滑屏时代信息茧房,让理性声音传导进来

注:本文系作者授权在广告门平台发表,内容仅为作者本人观点,不代表广告门立场和观点。

关联公司:火束文化

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品牌议题

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品牌与商业观察百科全书;持续关注消费时代下的品牌红利,探究市场的“慢变量”和“大逻辑”。

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