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来源:传播体操(ID:chuanboticao)
作者:郑卓然
——这个问题,是去年我和一位做餐饮的朋友聊天时他提出来的。
其实普通人很少会特意留心这个现象,但是事实上确实是如此。
稍加关注就会发现:麦当劳、肯德基等快餐品牌上新新品的大多是汉堡。
比如今年麦当劳上新了金波闪闪厚牛堡、金芝玉叶鸡排堡等“金”字头汉堡新品;之前麦当劳与“愤怒的小鸟”IP合作时上新的是热辣双层鸡排堡;肯德基也曾推出小龙虾堡、嫩牛五方堡、藤椒竹笋堡等产品……统统都是汉堡主食。
但反观其鸡翅、薯条、甜品产品的情况,你会发现菜单里躺着的是万年不变的那几个单品和口味,一直都没有太大变化。
那么问题来了:为什么汉堡常出新,而小食甜品却不?
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2019年02月
1就我自己觉得金拱门就是要吃巨无霸的酸黄瓜么?