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2021新消费8大真相

作者: ERA超级单品

2022-01-11 11:24 浏览 · 15655

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据不完全统计,在最近的两年当中,诞生了4万多个新消费品牌。


如果我们将2020年比作是新消费元年,那么刚刚过去的2021年则无疑成为了新消费“基建”的元年。

 

各大品牌开始从纷纷下场到“新生”产业当中寻找机会,再到从机会中寻求搭建新商业方法论的“砖瓦”。如果2020年留给整个新消费赛道的关键词是“开拓”与“发现”,2021年“重塑”则更好的形容了这个赛道的变化以及趋势。

 

咖啡卷起来了


2021年,咖啡这个赛道依然很“卷”。“互联网咖啡”梦碎,“精品咖啡”成为新故事。资本裹挟的精品咖啡加速开店,在线上打下一片江山的精品速溶咖啡也开始扎堆布局线下门店。


完成换血后的瑞幸咖啡得以重生,完成了一系列“里程碑」式的进展:盈利能力增强业绩向好,债务重组与诉讼和解进展顺利。星巴克开店再破记录,宣布员工14薪,加入抢人大战。便利店品牌和餐饮巨头们,也没在这场咖啡盛宴中缺席。


内卷还体现在,咖啡品牌主动加入到新茶饮的内卷中,贴近新茶饮路线,围绕“奶咖”做文章,瑞幸就成功推出了全网催货的生椰拿铁。咖啡店的店型也变得更多样,M stand 一店一设计,未来还希望叠加其他业态打造零售空间。日咖夜酒型门店也变得越来越普通。


一家店估值一亿

 

“寻找融资,做大做强”。似乎成为了很多新消费品牌宣誓自己在行业权威的一个“硬核指标”。单店估值过亿的大额融资频繁出现。


注:本文系作者授权在广告门平台发表,内容仅为作者本人观点,不代表广告门立场和观点。

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