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茶颜悦色开咖啡店,边吃辣椒边喝咖啡?

作者: River

2022-08-10 17:39 浏览 · 10560

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8月10日,茶颜悦色正式推出咖啡品牌“鸳央咖啡”,首批5家门店选址定在长沙五一商圈附近。这是创立9年以来,茶颜悦色首次试水咖啡赛道。


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此次推出的鸳央咖啡,仍旧保留了新中式风格。“我们想做有茶风味的中式咖啡,茶不离咖,咖不离茶。”茶颜悦色相关负责人在采访中表示。此外,他还介绍道,咖啡店命名为“鸳央”,是用“鸳&鸯”的不同且不分离来比喻“茶&咖”。茶和咖啡,各自有极强的印记,但又相互融汇,是一个奇妙的组合。


目前准备上线的产品分为奶咖系列、纯咖系列、特调系列和预制系列,包括空山新雨后、辣妹子辣、事宽则圆、蓉儿等。比较有特色像辣妹子辣,它以烟火乌龙茶为茶底,在咖啡雪顶上撒了辣椒片,边吃辣椒边吸下面咖啡,交替喝解辣又解腻。从定价上来看,饮品价格在14元~20元之间,并且延续了茶颜悦色“下雨天指定产品第二杯半价”传统。


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从茶饮跨界到咖啡,在茶颜悦色之前其实已经很常见。以茶颜悦色所在的长沙为例,今年4月,书亦烧仙草正式入股、并购本土咖啡品牌DOC咖啡;今年5月,新式柠檬茶饮品牌“柠季”全资控股的咖啡子品牌“RUUCOFFEE”首家门店正式开业。除此之外,像大众比较熟悉的蜜雪冰城则早在2017年推出了咖啡品牌“幸运咖”,喜茶则在2021年对咖啡品牌Seesaw进行战略投资。


总而言之,在咖啡这个如火如荼的赛道上,已经不知不觉涌入了众多“潜力股”。


*图片源于网络,侵删


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